为什么超市的鸡蛋上没有屎?这些"内幕"藏不住了…

2021年06月07日
一说起鸡蛋
在一日三餐中
占据着非常重要的位置
不管煮着吃
炒着吃
还是蒸着吃
都掩盖不了它的美味
但大家在买鸡蛋的时候
有没有发现
在菜市场买的鸡蛋
或多或少带些鸡“粑粑”
而在超市买的鸡蛋
就干净一些
这究竟是为什么呢?
其实
不管是哪儿卖的鸡蛋
刚下的时候带屎是避免不了的
只是超市里的鸡蛋
经过了处理而已
超市的鸡蛋都是从
大型的养殖场进货
它们都会经过清洗、消毒等程序
让鸡蛋看起来更漂亮更安全
你想想鸡屎粘在鸡蛋上
还有购买的欲望吗?
另外鸡屎里面还有细菌、真菌
就像大肠杆菌、沙门氏菌等
如果它们进入身体里
可能会引发恶心呕吐
这下
你明白了吗?
本文审稿:刘少伟,华东理工大学食品监管研究中心副主任、教授
来源:科普中国公众号