全国食品安全宣传周:如何吃得更健康?4个方法!

2019年06月17日
全国食品安全宣传周,是国务院食品安全委员会办公室于2011年确定在每年六月举办的,通过开展知识普及活动、科普食品安全知识。目前我国食品安全整体状况明显好转,政府严格了监管、企业加强了自律。“食品安全”一直是大家比较关注的问题,是“舌尖上”的安全防线。那么居民要想做到食品安全,还要注意哪些方面呢?
根据文献报道,我国因食物污染导致患者发病的比例大约是70%,大约40%的食源性疾病发生在家庭中,因此食物从购买、储存、加工、食用等多个环节都有可能受到污染,可能引起食源性疾病。那么居民要想保证食品安全,必须做好食物购买、保存、加工、食用等各环节。
下面这4个食品安全小常识,教你怎么在生活中保证食品安全!
来源:湖北疾控公众号
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