食品安全必懂20条

2019年06月17日
食品千万种
安全第一点
饮食不规范
后悔来不及
健康的饮食,均衡的营养是儿童青少年成长的必要条件,怎样才是健康的饮食,怎样吃才是安全,如何培养健康饮食行为,就让健康促进中心专家给孩子们讲讲食品安全必get20条!
01讲究卫生,饭前洗手,饭后漱口,不用手抓食物。
02吃饭要细嚼慢咽,不要狼吞虎咽。专心吃饭,不说笑打闹。
03不在街头无证小摊点购买食品。
04生吃瓜果、蔬菜要洗净。带皮的水果和蔬菜应尽量削皮吃。
05一日三餐要合理,饮食要有度,清淡又少盐,吃饭有规律。不挑食、不偏食、不暴饮暴食。
06冷饮以及膨化食品如薯片、雪饼等,不能经常食用。
07吃零食要有选择、适时、适量。不要在接近正餐时吃,临睡前和看电视时吃零食都不是好习惯。
08花生、核桃等坚果类食品含较多的蛋白质、植物油、磷脂、维生素、铁锌等矿物质,有助大脑发育,增强记忆力,是较好的小零食。
09少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。
10每天适量饮水有益健康,白开水是最好的饮用水,做到多次少量,每次200毫升左右,不要等口渴了再喝水。少喝甜饮料。
11人体所需的营养素主要包括:蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类。现代营养学把膳食纤维列为第七大营养素。
12蔬菜可供给人体维生素、矿物质、膳食纤维等,因此我们需要每天摄取蔬菜。
13蛋白质的食物来源主要是鱼虾、肉、蛋、奶、大豆及其制品。大豆(黄豆)是植物中含蛋白质最丰富的食品,营养价值高,被称为绿色牛奶。
14奶是人体钙的最好来源,奶中的钙极易被人体吸收,是促进青少年骨骼和牙齿发育的理想食品。长期坚持喝牛奶,能增强免疫力,达到预防疾病的目的,但牛奶如果出现胀包、结块或者分层等现象,不可以食用。有的人体内乳糖酶含量少,喝牛奶后出现腹泻或腹胀的症状,医学上称“乳糖不耐受症”。乳糖不耐受者享用乳制品的最好方式是酸奶或奶酪,也可以改喝豆浆。
15购买食品要仔细辨认生产日期和保质期,不购买来历不明的产品或过期食品。腐烂,变质和受污染的食物不能吃。发芽或变绿的土豆含有有毒的龙葵素,不能吃。
16不要随便在路边、树木、河沟边采摘野果、蘑菇吃,有毒蘑菇误食会发生严重的中毒,甚至危及生命。
17吃剩的饭菜要尽早放入冰箱中保存,保存时间不宜太长,再吃时要彻底加热。
18镀锌的容器不能存放酸性食品或饮料。
19保健食品一般只适用于特定人群食用,人参、蜂王浆、鹿茸等不适宜少年儿童吃。
20认识了解相关标识:无公害农产品标志、绿色食品标志、有机食品标志、食品生产许可证(SC)。
部分文字来源于共青团中央